Spargelabend con la Cámara de Comercio Germano - Islandesa

El periodo que se extiende desde mediados de abril hasta finales de junio se denomina en Alemania «Spargelzeit» o temporada del espárrago. Durante este periodo, el espárrago blanco se utiliza mucho en la cocina alemana.

Cuando los espárragos llegaron a Islandia a finales de abril, tuvimos un buen motivo para celebrarlo.

1xINTERNET tiene sus raíces en Alemania. La empresa tiene su sede en Frankfurt y una gran parte de nuestros clientes son empresas e instituciones alemanas.

Baddý Sonja Breidert, una de las fundadoras de 1xINTERNET, forma parte de la junta directiva de la Cámara de Comercio Germano-Islandesa, cuyo objetivo es reforzar las relaciones comerciales entre Alemania e Islandia.

Para celebrar la llegada de los espárragos, lo ideal era invitar a los empleados de 1xINTERNET en Islandia, junto con algunos de los clientes islandeses, a un menú tradicional de fiesta de primavera.

Los chefs del restaurante Nauthóll nos ofrecieron el siguiente menú:

• Espárragos blancos a la plancha
• Schnitzel de ternera con verduras y glaseado de trufa
• Tarta de manzana alemana con helado de vainilla

Helga Braga, actriz y animadora, nos acompañó durante la fiesta. Helgi Björns cantó algunas canciones y DJ Marinó llenó la sala con música hasta la noche.